Detalhe da pesquisa
1.
Fat content in fermented milk beverages: determination by the Gerber method / Determinação do teor de gordura de bebidas lácteas fermentadas pelo método de Gerber
Semina ciênc. agrar;
43(1): 441-448, jan.-fev. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1368780
2.
Detection of femA and mecA genes in Staphylococcus aureus isolated from bovine raw milk using duplex PCR and determination of the minimum inhibitory concentration of the isolates / Uso de PCR Duplex para detecção dos genes femA e mecA e determinação da concentração inibitória mínima (CIM) em Staphylococcus aureus isolados de leite cru
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(3): 272-279, 2014. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-17084
3.
Composição centesimal e aceitação de linguiça elaborada com reduzido teor de gordura e adicionada de concentrados protéicos de soro de leite / Centesimal composition and acceptance of sausages produced with reduced tenor of fat and added of whey protein concentrates
Ci. Rural;
39(1): 209-214, jan.-fev. 2009. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-11684